菜谱大全

做法

• 

  1.鸭腿切块备用

• 

  2.准备淘米水，将鸭肉放入米水中。

• 

  3.泡半小时后血水泡出控一下。

• 

  4.锅中放入凉水将鸭肉放入进行焯水。

• 

  5.准备葱，姜，蒜，花椒，大量，辣椒，冰糖，啤酒。自制炖肉粉一小勺

• 

  6.锅中放油放入冰糖

• 

  7.糖变色后将鸭肉放入进行炒制。

• 

  8.放入所有调料继续炒

• 

  9.看这鸭肉已经上色

• 

  10.放入酱油少放一些就可以

• 

  11.倒入啤酒

• 

  12.等待烧开

• 

  13.烧开后到入砂锅炖制

• 

  14.沙锅炖一小时。

• 

  15.将土豆，胡萝卜稍微过一下油放入砂锅中。

• 

  16.继续炖至收汤。

• 

  17.好了汤收净可以直接上桌，撒上点香葱末装饰一下。

• 

  18.再美一下好香好香的嘀。

点击展开全部